Les missions en entreprise En tant que Responsable d'Établissement Touristique en alternance, vous apprendrez à : - Gérer l'établissement : supervision des services (hébergement, restauration, entretien, technique et commercial), suivi des budgets et rentabilité du site. - Manager une équipe : recrutement, motivation et montée en compétences des collaborateurs. - Assurer la satisfaction client : accueil, gestion des demandes et amélioration continue de l'expérience client. - Développer l'activité : mise en place d'animations commerciales et optimisation des offres de l'établissement.