L'agence Crit de Béthune recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) de cuisine H/F […]
-Assurer l'encadrement de l'équipe de cuisine en intégrant les 5 dimensions de NSG Accueil Animation Restauration Commercialisation et Patrimoine
-Définir les plannings de présence de l'équipe restauration (gestion des congés payés, heures supplémentaires ou complémentaires, récupération...) en garantissant un service 7 jours sur 7
-Contrôler et faire appliquer le respect des règles d'hygiène et de sécurité […]
-Constituer les repas de l'entrée au dessert dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité...