Mohamed Cheikh a installé sa brasserie méditerranéenne face à la mairie de Saint-Ouen, un restaurant ouvert tous les jours où le soleil et les épices règnent en maîtres. Sa cuisine généreuse et spontanée voyage sans frontières, du Maghreb au Levant, en passant par l'Italie. […]
Gestion administrative du personnel (formalités d'embauche et de sorties du personnel, procédures de sanction, préparation des éléments variables de paie)
Gestion de la caisse générale (contrôle et saisie de la caisse, clôture en fin de mois, relations avec les banques)
Contrôle des approvisionnements (qualité, quantité...