Vous reportez au Responsable de secteur et au Directeur Régional, en tant que véritable chef d'orchestre, vous êtes responsable d’un pôle spécialisé en santé et êtes d’abord un manager et un organisateur. Vous supervisez une double équipe composée de 14 et 10 salariés. Vous gérez le service restauration dans sa totalité et vous vous appuyez également sur un encadrement composé d’un Responsable de production, d’un Chef de cuisine et d’une Diététicienne. […]
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, formation, organisation…
- Garantir au quotidien un process...