L’équipe est polyvalente et s’organise pour la réparation des tâches. Il revient à chacun d’être polyvalent, responsable, attentif à l’organisation globale et à la communication avec les autres membres de l’équipe.
L’agent de cuisine est soumis à des règles d’hygiène et de production strictes. Il lui appartient de les respecter, il engage particulièrement sur ce point sa responsabilité professionnelle. […]
- Réaliser l'acheminement des repas, via des chariots de distribution ( veiller à la bonne répartition /unité et au contrôle des températures au départ de la cuisine) […]
- procéder, conformément...