THEDRA BORDEAUX recherche pour le compte de son client, un hôtel-restaurant situé à Bordeaux, un chef de partie cuisine (H/F) pour un contrat CDD/intérim de 6 mois à partir du 5er avril 2025. Le poste est à pourvoir en intérim saisonnier, avec des horaires de 39h par semaine.
En tant que chef de partie (H/F), vous serez autonome et responsable de votre section en cuisine.
Vos missions : -Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques -Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail -Encadrer et former les commis de cuisine -Assurer la bonne présentation...