Cuisinier / Traiteur 35h - (H/F)
Plus d'infos- Entreprise Boulangerie Feuillette Essey-Lès-Nancy (54270) - Voir plus d'offres
- LocalisationEssey-lès-Nancy, France
- Type de contratCDI
Mission Traiteur :
-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles …)
-Il sélectionne les produits frais
-Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
-Il prépare les sauces, les vinaigrettes … […]
-Il gère les stocks
-Il anticipe la production en fonction de la demande
il y a 5 jours de: taleez.com
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