Opérateur de production H/F Alternance / Apprentissage H/F
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- Entreprise Campus14 - Voir plus d'offres
- LocalisationSours, Centre-Val de Loire, fr
- Type de contratStage/Apprentissage/Alternance
Le BTS agricole BIOQUALIM option aliments et processus technologiques forme à la conduite d'un atelier de production alimentaire.
L'apprenti apprend à raisonner et mettre en oeuvre un processus de transformation de produits alimentaires en tenant compte des objectifs et des contraintes, en respectant la réglementation et les procédures définies. Il connaît les différents procédés, sait élaborer un diagramme de fabrication et planifier le travail. Il est capable de choisir des équipements et de composer l'enchainement technique différents éléments d'un process. Il tient compte, dans la conduite...
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